你有没有在招聘软件上刷到过这样的广告？"廊坊夜总会招聘，保证每天上房，喝多负责送回家，月入轻松过万"
。看着挺心动对吧？但心里又犯嘀咕——这靠谱吗？真能保证每天都有班上？喝多了送回家是字面意思还是另有门道？我一个在廊坊夜场混过三年的朋友，去年刚转行开了个小超市，跟他聊了一下午，算是把这行的底细摸了个七七八八。今天就跟大家唠唠，新手小白该怎么看待这些招聘话术。
"保证上班率"这句话，水分有多大？
先说结论：完全保证的，多半是忽悠；相对靠谱的，会加条件。
什么叫完全保证？就是招聘时拍胸脯说"来了就有班上，一天至少一个房"。这种话你听听就好。夜总会的上房率跟很多因素挂钩——当天客流量、客人偏好、你的形象气质、甚至运气成分。就算店里有三十个包厢，服务员有五十个人，那也不可能人人上房啊，数学上就说不通。但我朋友也说了，有些老店确实有"优先安排"
的机制。比如你是新人，头一周会尽量给你机会，让你熟悉流程；或者你上个月业绩好，这个月优先排房。这种"相对保证"是存在的，靠的是店家的管理制度，而不是空头承诺。分辨方法很简单：问清楚"保证"的具体内容。
是保证每天上房？还是保证每周至少几天？是口头说说还是写进排班表？敢给你看排班记录的店，比只会拍胸脯的店靠谱一百倍。
"喝多送"到底是啥意思？
这个我得好好说道说道。招聘广告里写"客人喝多了负责安全送离"，听起来挺暖心的，像是店家有责任心。但实际情况分几种：第一种，真送。
熟客或者消费高的客人，经理会安排服务员帮忙叫代驾、扶下楼、看着上车。这是维护客户关系，也是避免客人在店里出事担责任。我朋友干过的一家店，每个月还培训怎么应付醉酒客人，挺正规的。第二种，暗示你陪喝。
有些店把"喝多送"当幌子，面试时跟你说"要会照顾客人"，实际上意思是客人劝酒你得陪着喝。这就变味了。正规服务员是服务，不是陪酒，这点必须分清楚。第三种，纯粹话术。
就是写上去让你感觉这店有人情味，其实客人喝多了根本没人管，爱咋咋地。我的建议是：面试时直接问，"如果客人喝醉了，我需要做什么？"
如果对方说"帮着叫车、扶一下就行"，那是正常的；如果说"客人高兴你得陪着喝两杯"，那你得琢磨琢磨这店正不正规。
廊坊夜场的市场环境怎么样？
廊坊挨着北京天津，地理位置特殊。很多在北京干不下去或者想轻松点的人，会回流到廊坊。所以这边夜场的人员流动特别大，招聘需求一直很旺盛。但也正因为流动大，坑也多
。我朋友说，廊坊市区里广阳道、新华路那边KTV夜总会密集，有的店一年换三波人。为啥？要么是工资拖欠，要么是管理混乱，要么是承诺不兑现。反过来，也有干了七八年的老店，员工稳定，客源也稳定。这种店招聘时不会把话说得太满，反而更实在。比如"上房率大概七成""小费日结但要看客人意愿"——听着没那么诱人，但胜在真实。
新手怎么选才能不被坑？
第一，别信"零门槛高收入"。
任何工作都是付出和回报成正比的，夜场也不例外。说"来了就能赚大钱"的，不是傻就是坏。第二，实地考察比看广告重要。
抽个晚上去店门口转转，看看客流量、看看员工状态。如果一家店晚上八点了门可罗雀，那招聘广告写得再好也别去。第三，跟老员工聊聊天。
趁休息的时候问问她们干了多久、工资按时发吗、小费怎么算。她们的表情和语气比经理的嘴靠谱多了。第四，合同必须签，而且要自己留一份。
很多店图省事不签合同，或者签了只给一份。这个必须争取，这是你最后的保障。
我的个人观点
说实话，"保证上班率"和"喝多送"这两个词，在廊坊夜总会招聘里，好的店会用，坏的店也会用，关键看你怎么分辨
。我从来不觉得这些词本身是骗局，但它们确实容易被滥用。如果你是个新手，我的建议是：先把期望值放低一点，把警惕心抬高一点
。第一份工作别想着月入两万，先找个靠谱的店干两个月，摸清门道再说。廊坊这地方说大不大，说小不小，圈子里的口碑传得很快，你干得好自然有人找你。最后啰嗦一句，夜场这行，颜值是敲门砖，但情商才是铁饭碗
。光靠脸吃饭，干不长久；会做人、懂分寸，才能越混越开。喝多了送不送回家，其实是个小事儿，真正重要的是你能不能在这个环境里保护好自己、赚到钱、还不得罪人。
联系我时，请一定要说是在“夜场招聘网”看到的，谢谢！
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