一、先搞明白啥叫"纯素场"
很多人一看"纯素场"这仨字,脑子里第一反应可能是跟吃素有关?其实不是。在夜场圈子里,"素"对应的是"荤",区别就在于工作内容有没有肢体接触。纯素场的核心特征:- 工作性质就是点歌、倒酒、活跃气氛,没有陪酒以外的服务
- 客人动手动脚可以拒绝,场子一般会出面保护员工
- 小费靠唱歌好听、会聊天、情商高来赚,不靠喝酒多少
邹城本地真正能做到"纯素"的场所,其实没几家。很多招聘广告打着"纯素场"的旗号把人骗过去,入职后才发现根本不是那么回事。我听说过一个案例,有个小姑娘从济宁县城过来,招聘的时候口口声声说"绝对纯素",结果上班第一天领班就递过来一杯白酒,说"不喝就是不给客人面子"。小姑娘当场就哭了,连夜买票回了家。所以啊,广告是广告,实际是实际,面试的时候一定得问清楚,最好能让对方把"纯素"两个字写进合同里,白纸黑字比啥都强。
二、"喝多送"到底是福利还是套路
这个词可能是整个招聘广告里最迷惑人的。"喝多送"听着像客人喝多了送回家?还是喝多了送酒水?其实行业内常见的解释有三种,每一种差别大了去了。第一种解释:送客人。就是客人喝醉了,服务员帮忙叫车或者扶到门口。这种其实算正常服务,但问题是,万一客人酒后闹事或者路上出点事,责任算谁的?正规场子一般会培训怎么处理醉酒客人,有监控有保安,野场子可就不好说了。第二种解释:送酒水。
有些场子搞促销,客人消费满多少送果盘送啤酒,跟员工收入没关系。但招聘方故意把营销话术混进招聘条件里,让你误以为是员工福利。第三种解释:送提成。
这是最隐蔽的套路。意思是"客人喝得越多,你送酒越多,提成越多"。听起来是激励政策对吧?可实际上就是把劝酒的压力转嫁到员工身上。你想想看,客人本来只想喝两瓶,你为了提成硬劝人家开第五瓶,客人心里能痛快吗?回头客没了不说,万一喝出问题,场子推得干干净净,锅全扣你头上。我个人觉得吧,要是面试的时候对方支支吾吾说不清楚"喝多送"到底啥意思,或者解释得天花乱坠但就是不给书面说明,那基本就有猫腻。正经做生意的,没道理把自家福利藏着掖着。
三、邹城这行收入到底啥水平
广告里说的"日结八百",咱得拆开来看。邹城是济宁下面的县级市,消费水平跟济南青岛没法比,夜场小费档位一般是这样的:- 普通场:600元小费档,扣完台票和领队抽成,到手大概五百左右
- 中端场:800元档,实际到手六百五到七百
- 高端场:1000元以上,但这种场子在邹城极少,而且门槛高
- 没老客户,翻房率低,可能一晚上就上一个班
- 形象气质还在摸索,可能只能进600档
- 加上迟到、请假、被客人投诉扣钱,月入能稳定在五到八千就算不错了
四、新手入职前必须搞清楚的五件事
你要是真心想试试这行,我建议你按下面这个清单一条一条核实,少一条都别轻易签字。第一,看执照。营业执照、娱乐经营许可证,两个证缺一不可。没证的场子就像没驾照上高速,出事你找谁说理去?第二,问收费。
正规场子入职顶多收个几十块工本费。要是对方说服装费三百、押金五百、培训费两百,加起来一千多,赶紧跑。2018年有个新闻,某招聘平台五千多人被"岗位保证金"骗了近亿元,这种套路到现在还在用。第三,写清楚。
小费怎么分、日结还是周结、纯素场怎么界定,全部写进合同。口头承诺等于没承诺,对方今天说纯素,明天换个领班就不认了,你找谁哭去?第四,去暗访。
别急着入职,晚上以顾客身份去场子坐一坐。看看里面的服务员状态咋样,是轻松自在还是愁眉苦脸,听听她们私下聊什么。这比招聘经理跟你说一百句都管用。第五,留证据。
微信聊天记录别删,招聘广告截图保存,通话能录音就录音。万一后面扯皮,这些都是你维权的家伙什。
五、我的个人观点
写到这儿,我想说说自己的看法。夜场这行吧,它不是不能干,但得看你怎么干、去哪干。邹城地方不大,圈子更小,口碑传得飞快。你要是进个正规场子,靠勤快和情商吃饭,月入过万也不是没可能。可要是图省事、听忽悠,进了野场子,轻则白干几个月,重则惹上一身麻烦。"纯素场喝多送"这种广告词,本质上就是抓准了你想赚钱又怕出事的心理。它把复杂的工作内容包装成简单的福利口号,让你放松警惕。我的建议是,不管对方说得多么天花乱坠,你心里那根弦得绷着。记住一句话:让你先交钱的,九成有问题;说不清楚的,十成有猫腻。另外啊,这行吃青春饭,二十出头能拼几年,过了二十五岁体力、精力都往下走,得提前想好后路。我认识几个干夜场的姐妹,一边上班一边学美甲、学化妆,攒够本钱就转行开店,这种规划就挺聪明。别把夜场当成终点,它顶多算个跳板。最后啰嗦一句,邹城市夜场招聘纯素场喝多送这种广告,你看了心动很正常,但心动之后得行动对。多打听、多比较、多核实,宁可错过一个机会,也别跳进一个火坑。赚钱固然重要,可安全和尊严比钱金贵多了。你要是真拿不准,就找身边懂行的人问问,或者去劳动局门口转转,听听那边调解的都是啥纠纷,心里就有数了。
联系我时,请一定要说是在“夜场招聘网”看到的,谢谢!
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