的广告,点进去一看,岗位描述写得模模糊糊,什么"高薪诚聘""待遇从优",具体要干点啥却一笔带过?说实话,我刚接触这行的时候也被绕晕过。今天就把话摊开说,把东营夜场招聘
里最常见的几个岗位,掰开了揉碎了讲给你听,保证新手小白一看就懂。
一、包厢服务员到底要干些啥?
这是东营夜场招聘
里需求量最大的岗位,也是大多数人入行的起点。很多人以为服务员就是端端盘子、倒倒酒,其实没那么简单。
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迎宾引导
:客人来了你得迎上去,带路、开门、介绍包厢设施,第一印象全靠你; -
点单服务
:酒水单、果盘、小吃,客人点啥你得记清楚,不能出错; -
席间维护
:空酒瓶及时收、桌面脏了及时擦、客人杯子空了及时倒,眼观六路是基本功; -
结账协助
:最后帮客人核对账单,配合收银完成收款; -
送客收尾
:客人走了要送到门口,回来还得收拾包厢,为下一波客人做准备。
二、客户经理是干啥的?跟服务员有啥区别?
东营夜场招聘
里经常能看到"客户经理"这个岗位,听着挺高大上,实际工作内容跟服务员差别挺大的。客户经理的核心任务是拉客和维护客源
。具体点说:
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开发新客户
:通过各种渠道认识潜在客人,邀请他们来消费; -
维护老客户
:记住客人的喜好、生日、习惯,定期联络感情,让他们成为回头客; -
安排接待
:客人来了,从订房到点单到结账,全程跟进,确保客人满意; -
处理投诉
:客人不高兴了,你得第一时间出面安抚,大事化小小事化了。
三、前台收银和迎宾岗位忙不忙?
很多人觉得前台轻松,坐那儿收收钱就行。实际上东营夜场招聘
的前台岗位,事儿一点不少。
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预订管理
:接电话、记预订信息、安排包厢,高峰期电话能被打爆; -
收银结账
:现金、刷卡、移动支付都得会,账不能错一分; -
会员办理
:给客人办会员卡、充值、积分兑换,解释各种优惠活动; -
信息登记
:有些场所要求登记客人信息,得认真核对; -
迎宾接待
:站在门口迎接客人,微笑服务是基本要求。
四、DJ和调酒师是不是技术要求很高?
东营夜场招聘
里这两个岗位属于技术型,门槛确实比普通服务员高。DJ
主要负责:
- 根据现场氛围切换音乐,带动客人情绪;
- 操作打碟设备,保证音质和节奏;
- 配合主持人或歌手完成现场互动。
主要负责:
- 调制各种鸡尾酒和特调饮品;
- 管理酒水库存,及时补充;
- 向客人推荐酒水,讲解酒品知识。
五、我的个人观点
聊了这么多,我想跟新手说几句掏心窝子的话。东营夜场招聘
的岗位看着五花八门,但核心就一条——你是来服务客人的,不是来当大爷的。不管你干哪个岗位,勤快、靠谱、眼里有活,这三样缺一不可。我见过太多人,干了三天就觉得累、觉得委屈、觉得客人难伺候,然后拍拍屁股走人。也见过一些人,从服务员干起,慢慢学会了调酒、学会了带客户,最后自己当了小老板。差距就在于是不是把每一件小事都当回事。所以啊,别光盯着工资数字,先看看自己能不能把岗位职责里的每一件小事做好。做到了,钱自然会来找你。
联系我时,请一定要说是在“夜场招聘网”看到的,谢谢!
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