冷水江市夜场招聘到底招些什么人?
先说说岗位吧。冷水江市这边的夜场,招的人其实挺杂的,不是只有你想的那种"陪酒"岗位。常见的有这么几类:-
服务员
:端盘子、开酒、收拾台面,这是最基础的活,也是招得最多的 -
收银员
:管账的,得细心,一般要求本地户口或者有担保 -
保洁阿姨
:别小看这个,夜场保洁工资其实比白天商场的高一截,因为得熬夜 -
保安
:维持秩序,身高体重要求比较严,有的还要求退伍军人 -
调酒师/学徒
:技术性岗位,学徒起步工资低,但学出来挺吃香 -
营销人员
:拉客户、订台的,这个收入浮动最大,靠提成吃饭
工资待遇到底怎么样?别光听他说
这是大家最关心的。我打听了一圈,冷水江市夜场招聘给出的工资,水分确实有,但也不能说全是假的。真实收入大概这么个情况:普通服务员,底薪一般在2800到3500之间,加上酒水提成、订台提成,忙的时候一个月能拿到五千多,淡季可能也就四千出头。营销岗位底薪更低,有的才两千块,但提成高,厉害的确实能过万,不过那是少数,大部分人也就五六千的水平。包吃住这个承诺,多数场子确实能做到,但住的条件嘛……一般是集体宿舍,四五个人一间,跟大学宿舍差不多,别指望太好。吃的通常是工作餐,能吃饱,但要说多精致,那没有。有个在冷水江某酒吧干了两年多的朋友跟我讲,他最高一个月拿过七千多,那是过年期间,客人多、酒水卖得好。平时也就四五千块,跟他在工厂上班其实差不了太多,就是时间上自由一点,白天能睡个懒觉。
工作时间怎么安排的?能适应吗?
这个可能是最大的门槛了。夜场嘛,肯定是晚上干活。一般下午五六点就要到场,做准备、开会、打扫卫生。正式营业从晚上八九点开始,到凌晨两三点结束,有时候客人喝得尽兴了,拖到四五点也是常事。算下来,一天工作十个小时左右是常态。刚开始干的时候,生物钟完全颠倒,白天睡不着、晚上犯困,挺折磨人的。我认识一个小姑娘,干了三个月,脸上痘痘全冒出来了,头发也掉得厉害,后来实在扛不住就辞职了。所以啊,身体底子不好的,真得慎重考虑。另外,节假日是夜场最忙的时候,别人放假你上班,春节可能也就年三十能休息一天。想陪家人、谈恋爱什么的,时间上确实不太方便。没经验能不能干?门槛高不高?
说实话,门槛不算高,但也不是谁都能干。夜场招人,最看重的是眼色和抗压能力
。什么叫眼色?就是客人杯子空了你知道主动添酒,客人皱眉头了你知道是不是音乐太吵或者服务不到位,打架闹事了你知道躲远点同时赶紧叫保安。这些东西,书本上学不到,全靠现场琢磨。没经验没关系,大部分场子都有老人带新人,头几天跟着学就行。但你要是性格特别内向、不爱跟人打交道,或者一紧张就手足无措,那这行可能不太适合你。还有一个隐形的门槛——心理素质
。夜场里什么样的人都有,喝多了撒酒疯的、挑刺找茬的、甚至动手动脚的,你都得学会应对。不能跟客人硬顶,但也不能太软弱,这个度挺难把握的。我那个朋友说过一句话我觉得挺在理:"在夜场干活,脸皮得厚一点,心也得大一点,不然天天生气,气都气死了。"
这行能干长久吗?以后怎么办?
这是个好问题,也是很多人犹豫的地方。夜场这行,吃的就是青春饭。服务员、营销这些岗位,干到三十多岁,体力、精力都跟不上了,场子也更愿意招二十出头的小姑娘小伙子。所以大部分人干个三五年就得考虑转行。那转去哪呢?有几个方向:一是往管理层走。从服务员升到领班、主管、经理,这个路径是有的,但竞争很激烈,一个场子就那几个管理岗,不是谁都能上去的。二是学一门技术
。比如调酒师,考个证,以后可以去高档酒吧、酒店工作,收入稳定,社会地位也比普通夜场高一些。或者学DJ、灯光音响这些,往技术方向发展。三是攒点钱自己做生意
。夜场干几年,多少能攒下一点,回老家开个小店、做个小买卖,这也是不少人的选择。四是彻底转行
。去工厂、做销售、学手艺,都行。但有个现实问题——夜场工作经历写在简历上,有些老板看了会皱眉,觉得你不稳定或者"社会关系复杂"。这个偏见确实存在,得有个心理准备。
个人观点:想清楚自己要什么,再决定进不进
说了这么多,我的看法是这样的——冷水江市夜场招聘这份工作,本身没有好坏之分,关键看合不合适你。你要是急需用钱、学历不高、暂时找不到更好的出路,干一干没问题,能养活自己、还能攒点积蓄。但你要是有别的选择,比如能进个正规公司、学个技术、考个编制,那从长远看,肯定比夜场强。最怕的是那种"干着干着就习惯了"的人。夜场来钱快,消费也高,身边朋友都是夜猫子,慢慢就陷在这个圈子里出不来了。等年纪一大,才发现自己除了夜场啥都不会,那就真被动了。所以啊,年轻人去试试可以,但心里得有个数——这只是人生中的一个阶段,不是终点。趁年轻多学点东西、多攒点本钱,将来才有更多选择。联系我时,请一定要说是在“夜场招聘网”看到的,谢谢!
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