这件事,比选哪家酒吧更重要。流程搞明白了,去哪家都不会露怯。
一、酒吧订台到底是什么意思?
很多人听到"订台"两个字就发怵,觉得是不是得认识什么人、托关系才行。其实完全不是这么回事。订台,说白了就是提前给酒吧打电话或者发消息,预留一个座位。跟去饭店提前订座是一个道理。酒吧的位置一般分为三种:卡座、高台、散台。卡座就是那种带沙发的半封闭区域,适合一群人坐着聊天;高台是高脚凳围着的那种吧台式座位,比较随意;散台就是普通桌子,位置相对灵活。为什么要提前订台?原因很简单:周末晚上好的位置很抢手,不提前订的话,到了现场可能要排队等很久,或者只能坐到角落里,音响震得耳朵疼,体验大打折扣。
二、宜昌酒吧订台的标准流程
我整理了一个比较通用的订台步骤,基本上适用于宜昌大部分酒吧,你可以记下来备用。第一步:确定基本信息先想清楚这几件事:几个人去?大概几点到?预算多少?想坐什么类型的位置?这些信息你心里有个数,打电话的时候才能说得清楚。第二步:联系酒吧
现在宜昌的酒吧预订渠道挺多的。可以直接打酒吧电话,也可以通过一些本地预订平台。打电话的时候,一般会有营销经理或者前台接待你,你把人数、时间、想要的座位类型告诉他们就行。第三步:确认细节
这一步很关键,很多人就是在这里踩坑的。一定要问清楚以下几个问题:
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低消费是多少?
有的卡座低消500,有的低消1000甚至更高,不同位置价格差很多。 -
套餐包含什么?
很多酒吧有酒水套餐,比如啤酒多少支、洋酒配什么软饮、送不送果盘小吃。 -
预留时间到几点?
一般预留到21点或22点,过了时间没到,位置可能就给别人了。 -
需要交定金吗?
节假日或者热门时段,有些酒吧会要求先付定金。
到了酒吧之后,报你预留的名字和电话,服务员会带你到对应的位置。然后点酒水、结账,开始享受夜晚。走的时候记得带好随身物品,酒吧人多,丢东西挺常见的。
三、宜昌酒吧的消费价格大概什么水平?
说到价格,这应该是新手最关心的。我根据了解到的情况,给你一个大致的参考范围。普通清吧或小型酒吧:散台一般没有低消,点几瓶啤酒就能坐,人均消费50到100元左右。适合两个人聊聊天、听听音乐,氛围比较轻松。中型派对酒吧
:比如乐巢、TNT这类,卡座低消通常在500到1000元之间,高台和散台低消低一些,100到400元不等。酒水套餐从几百到一千多都有,具体看选什么酒。高端夜店或大型酒吧
:像雅典娜、神话这种规模的,卡座低消从980起步,高的能到3000元。套餐价格也更贵,XO配啤酒的套餐动辄一两千。适合商务接待或者比较重要的场合。这里有个小技巧
:很多酒吧有早晚场优惠,比如21点45分之前到场,或者凌晨1点之后,套餐价格会便宜不少。如果你不赶时间,可以选这种时段,性价比更高。
四、新手订台容易踩的坑
我把自己和身边朋友踩过的坑总结一下,希望能帮你避开。坑一:电话里没问清楚低消有的营销经理电话里说得含糊,"来了再说",结果到了现场发现低消比预期高出一倍,走也不是留也不是,很尴尬。所以电话里一定要把低消问死,具体到数字。坑二:预留时间没搞清楚
有一次我朋友订了台,以为预留到22点,结果其实是21点半,我们21点40分到的时候,位置已经给别人了。节假日尤其要注意,热门时段预留时间通常更短。坑三:被忽悠升级位置
到了现场,服务员可能会说"你订的那个位置音响效果不好,要不要换个更好的",然后带你到一个低消更高的位置。如果你预算有限,坚持自己订的位置就行,不用不好意思。坑四:酒水价格不透明
点单前最好看一下酒水单,确认单价。有些酒吧服务员推荐酒的时候不会主动说价格,结账时才发现超预算。
五、不同场景怎么选酒吧?
宜昌的酒吧风格其实挺多元的,不同场景适合去不同的地方。朋友小聚、轻松聊天:建议选清吧或者音乐酒吧,比如西坝不夜城那边的一些小店,环境不吵,可以正常说话。人均消费不高,氛围也舒服。生日派对、朋友狂欢
:选派对型酒吧,像乐巢、TNT这种,DJ打碟、灯光效果好,气氛容易嗨起来。提前订个卡座,一群人坐着玩骰子、喝酒,比较尽兴。商务接待、客户应酬
:这种场合面子比较重要,建议选雅典娜或者高端酒店配套的酒吧,装修档次够,服务也专业。提前订好位置,安排好酒水,显得你做事稳妥。一个人想放松
:其实宜昌也有适合独处的酒吧,比如一些清吧的吧台位置,点一杯鸡尾酒,坐着听听歌,发发呆。不用订台,直接过去就行。
六、个人观点:订台这件事,心态比技巧更重要
写到最后,我想说说自己的真实想法。很多人不敢去酒吧,不是因为流程复杂,而是心里有种莫名的压力,觉得酒吧是"很社会"的地方,自己去了会格格不入。其实完全没必要这么想。宜昌的酒吧,大部分就是普通人放松娱乐的地方,服务员也好、其他客人也好,没人会刻意关注你。订台这件事,本质上就是一个电话沟通的过程。你把自己的需求说清楚,对方把能提供的条件说明白,双方达成一致,就这么简单。不需要托关系、不需要懂行话,更不需要装成熟。我第一次去宜昌酒吧的时候,紧张得不行,说话都结巴。现在去了十几次,发现其实每家店的流程大同小异,熟练了就好。新手小白最大的优势就是——你不懂,所以你问得仔细,反而不容易被坑。反倒是一些半懂不懂的人,为了面子不好意思问,最后吃亏。所以我的建议是:第一次去之前,把这篇文章的流程在心里过一遍,打个电话订好位置,到了现场大方地报预留信息,该点酒点酒,该聊天聊天。就算过程中有点小插曲,也没关系,谁还不是从第一次过来的呢。宜昌的夜晚,其实挺值得体验的。
联系我时,请一定要说是在“夜场招聘网”看到的,谢谢!
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