沈阳夜场招聘内服(沈阳高端夜场酒吧招聘包厢服务员日结工)

最近有不少朋友问我，沈阳那边的高端夜场酒吧招包厢服务员，说是日结，靠谱吗？好不好做？工资真的像传说中那么高吗？今天云哥就来好好聊聊这个事儿，给想入行的朋友扒一扒底细，希望能帮到你，但有些朋友想要更详细的信息，该怎么办呢？一起往下看吧！

包厢服务员到底是做什么的？新手别想太简单

很多新手一听到“酒吧服务员”，可能觉得不就是端茶倒水、陪客人喝酒？其实完全不是这么回事。高端夜场的包厢服务员，更像是一个“包厢小管家”，活儿可多着呢。杰哥以前在沈阳混过一段时间，他说刚开始他以为很简单，结果第一天就手忙脚乱。

具体要干啥？首先得熟悉所有酒水单，客人问“轩尼诗VSOP和马爹利XO差多少度”“这杯莫吉托用了什么基酒”，你得马上答上来，不然客人会觉得你不专业。然后是服务细节，客人进门要主动开门、引座，帮客人拿外套、存包；包厢里要时刻关注客人的需求，杯子空了立刻添酒，果盘吃完了及时补上，烟灰缸满了马上换——这些动作得做到“客人开口前”，也就是所谓的“眼力见儿”。

最关键的是应对突发情况，比如客人喝多了闹情绪，或者包厢里设备坏了（音响、麦克风突然不响），你得第一时间找主管或者保安处理，不能让客人等。哦对了，还得会点简单的调酒知识，有时候客人想喝杯特调，你至少得知道基础配方，不然怎么跟调酒员沟通？

是不是以为只要勤快就行？其实不然，沟通能力比体力更重要。你面对的可能是商务宴请的老板、生日聚会的年轻人，也可能是喝了酒脾气冲的客人，得学会看人下菜碟——对商务人士要稳重得体，对年轻人可以活泼一点，但对醉酒的客人，得保持距离，既不能怠慢，也不能惹恼对方。

想入行，这些能力你得有，不是谁都能干

很多新手小白问：“我没做过这行，能行吗？”其实门槛不算高，但有些硬性要求得满足，不然干不长。

第一，形象气质过关。高端夜场看“颜值”，不是说要你长得像明星，但至少得干净利落，穿着符合场合。男生头发不能太乱，不能留长发、纹身太明显（除非酒吧不介意），女生可以化淡妆，但不能浓妆艳抹，穿裙子或职业装，显得有精神。沈阳那几家有名的酒吧，比如“XX公馆”“XX会”，招聘时都会要求“形象佳”，这是门面，不能马虎。

第二，抗压能力得强。夜场工作时间通常是晚上7点到凌晨2点，得熬夜。刚开始你可能不适应，白天睡不醒，黑眼圈比熊猫还重。而且客人多的时候，几个包厢同时叫服务，你得跑断腿，有时候还得挨骂——比如客人催酒催得急，可能说“怎么这么慢”，你不能顶嘴，得笑着解释“马上给您催”。杰哥说他在酒吧见过新人被客人骂哭，结果第二天就不来了，这种事太常见了。

第三，应变能力要快。举个例子，客人在包厢里抽烟，烟雾报警器响了，你得立刻开窗通风，同时找主管调低灵敏度；如果客人提出要带外酒进包厢，你得婉拒，同时推荐酒吧的酒水，说“我们这边的XX酒是刚到的，您可以试试，比外酒口感更好”。这种“随机应变”的能力，不是一天两天能练出来的，得多学多看。

这里给大家列个核心能力需求表，看看自己符不符合：

能力类型重要性描述实际场景举例------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------形象气质高端场所的门面，直接影响客人对酒吧的印象男生穿深色西装、黑皮鞋，女生穿制服裙，妆容整洁酒水知识专业度的基础，能让客人觉得你靠谱熟悉洋酒度数、啤酒品牌、鸡尾酒配方，能准确推荐抗压能力夜场工作强度大，情绪管理很重要客人催酒时保持微笑，被投诉时不争辩，先道歉再解决问题应变能力处理突发状况，避免影响客体验设备故障时及时联系维修，客人冲突时第一时间通知保安

日结工资听着香，但到底能赚多少？算笔账让你清醒

“日结”这个词是不是很有吸引力？不用等月底，干一天就能拿钱，多爽！但别被“日结几千”的帖子骗了，现实可能没那么美好。

沈阳高端夜场的包厢服务员，工资一般是“底薪+提成”模式。底薪不算高，大概3000-4000元/月，但主要靠提成。提成怎么算？不同酒吧规则不一样，常见的有：
-酒水提成：每卖出一瓶酒，拿2-5元提成（比如卖一瓶轩尼诗，提成5块；卖一瓶啤酒，提成2块）；
-包厢费提成：如果客人开了VIP包厢，可能会按包厢费的5%-10%提成（比如包厢费2000元，拿100-200块提成）；
-服务费：有些客人会给小费，10-50元不等，这个是归个人的。

那一天能赚多少？得看客流量和客人消费水平。平时（周一到周四）客人少，可能一天就卖1000块酒水，提成20-50块，加上底薪分摊（按30天算，底薪100块/天），一天也就130-150块。周末或节假日（情人节、跨年）就不一样了，客人多，消费高，比如一天卖5000块酒水，提成100-250块，再加上小费，可能能拿到500-800块。杰哥说他在旺季（国庆、春节）最多一天赚过1200块，但这种情况不是天天有，一个月也就那么几天。

这里有个误区：很多人觉得“日结=当天拿钱”，其实有些酒吧会压一天，比如今天干活的工资，明天或者后天结，尤其是新手，可能要先干满3天才结第一次工资。所以在应聘时，一定要问清楚“多久结一次”“是干完当天结还是干满一周结”，免得到时候扯皮。

新手入行前，这些坑得提前避

想入行的朋友注意了，夜场行业水很深，尤其是“招聘包厢服务员日结”的信息，真假难辨，一不小心就可能踩坑。

第一，警惕“中介收费”。有些中介打着“高薪招聘”的旗号，让你交“服装费”“押金”“培训费”，说“入职就退”。记住：正规招聘不收任何费用！交钱的那基本是骗子。杰哥有个朋友就被骗过，交了500块服装费，中介说第二天安排面试，结果人直接消失了。

第二，别信“月入过万”的承诺。广告说“轻松月入过万”，但现实是大部分新人刚开始只能拿底薪，提成少得可怜。除非你特别会来事，能拉到客人（比如让朋友来酒吧消费），否则很难稳定过万。而且夜场收入不稳定，这个月可能赚8000，下个月可能只有4000，得有心理准备。

第三，注意身体和安全问题。熬夜对身体伤害很大，长期做夜场，可能会内分泌失调、免疫力下降。还有安全问题，下班晚路上不安全，尤其是女生，最好结伴走，或者让酒吧送站。另外，别跟客人走得太近，有些客人会提出不合理要求，比如让你陪酒、陪唱，坚决拒绝，不然容易出事。

最后说句大实话：这工作适合什么样的人？

看完这些，你可能觉得“这也太难了吧”，但其实它也有好处：比如时间自由，白天可以休息；能锻炼沟通能力，见的人多了，以后做销售、公关也有优势；收入相对灵活，努力干能比普通服务员多赚点。

但这工作真的不适合所有人。如果你是“社恐”，跟客人说话都脸红，那还是算了；如果你追求“朝九晚五”的稳定生活，也干不了；如果你身体不好，熬夜会头晕，那更别尝试。

云哥觉得，想入行的新手可以先去实地看看，比如晚上去沈阳那些高端酒吧门口转转，观察一下服务员是怎么工作的，跟在职的人聊聊天（当然别太直接，问问“今天忙不忙”“累不累”），感受一下氛围。如果觉得能适应，再投简历面试，别光听中介说，自己亲眼看看最重要。

沈阳夜场行业数据：2023年高端酒吧包厢服务员岗位需求同比增长15%，但流动率也高达30%，其中新人留存率不足20%。这说明什么？说明这工作有人赚得盆满钵满，也有人干几天就走了，关键看你自己能不能适应，愿不愿意用心。
希望这些信息能帮到想入行的朋友，祝大家都能找到适合自己的路！