最近总有朋友问云哥，刷到荆州高端夜场酒吧日薪招聘，看着“轻松上班日结”几个字，心动又忐忑，想知道这工作到底干啥的，能真轻松吗？新手行不行？今天云哥就掰扯掰扯，用大白话跟你唠明白，希望能帮到你！
一、先搞清楚：高端夜场到底招啥岗？
咱们先别急着“日结日结”的，得知道这工作到底要干啥。荆州的高端夜场酒吧，招的岗位主要是酒水推销、服务生，偶尔也有气氛组，但“高端”二字，跟路边摊可不一样。
酒水推销，说白了就是卖酒，但高端场合卖的不是“快销”，是“体验”。你得懂点酒，比如客人点了威士忌，你得知道怎么醒酒，搭配啥小吃；客人想喝点特别的，你还得能推荐几款“隐藏款”，让客人觉得“这哥/姐专业”。
服务生呢，不只是端酒倒水，得眼观六路——客人杯子空了要续，纸巾不够了要加，客人眼神示意得赶紧过去。高端场合的客人，最烦“手脚慢”的，但也不能“太殷勤”，得拿捏好分寸，让客人觉得舒服，不被打扰。
气氛组相对少，主要是调动气氛，比如跟客人玩点小游戏，或者带头鼓掌，但高端场合的气氛，不是“瞎起哄”，是“有品位的活跃”，得让客人觉得“这地方有意思，但不low”。
那“高端”和普通夜场有啥区别？云哥给你对比下：
对比项高端夜场普通夜场
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客户群体商务人士、高消费游客、本地高端客户普通年轻人、消费力一般的客人
环境氛围装修精致，音乐轻柔，注重隐私灯光炫酷，音乐大，氛围燥
薪资构成底薪+高提成（酒水利润的10%-20%）底薪+低提成（酒水利润的5%-10%）
技能要求懂酒礼仪、沟通能力强、形象气质佳无需专业技能，能喝酒、会活跃气氛
你看，高端夜场虽然也是卖酒服务，但对“人”的要求更高，不是“只要肯干就行”的岗位。
二、“轻松上班日结”是真的吗？别被“轻松”骗了！
“轻松上班”这四个字，对新手来说太有诱惑力了，但咱们得理性点——哪有白捡的好事？云哥见过不少朋友，冲着“轻松”去了，结果干了三天就跑路。到底哪里不轻松？
第一，时间不轻松。高端夜场的生意，都在晚上。你想想，晚上8点上班，凌晨3点下班，第二天还得补觉，这作息跟普通人“朝九晚五”完全是反的。刚开始可能觉得“自由”，但久了，朋友聚会你参加不了，白天想办事，店里开门了你又得睡觉，生物钟全乱了。
第二，体力不轻松。别以为“高端”就不用干活了。酒水推销，一天要走多少步？从吧台到客人座位，来回几十趟是常态，还得扛着酒箱子上货，男生还好，女生得费点劲。服务生更别提了，托盘上摆十几种酒，端稳了不能洒，客人一招呼就得小跑着过去，一晚上下来，腿都不是自己的了。
第三，心理不轻松。高端客人的要求多，有的喜欢“被捧着”，你说错一句话，可能就觉得“你不尊重我”；有的喝多了，情绪不稳定，你得哄着、顺着，还不能跟他硬碰硬。云哥见过新手被客人骂哭，还得笑着赔礼，这种“情绪劳动”，比体力活累多了。
那“日结”呢？是真的，但也有讲究。正规酒吧一般是当天或次日结，但得注意：提成部分可能会晚一点。比如你昨天卖了5000块的酒，提成10%就是500块，底薪200块，可能当天先结底薪200，提成下周统一结。有些不正规的公司，会打着“日结”的旗号，先让你交“押金”“服装费”，这你可千万别信！
三、新手想入行，这些准备你得有！
零经验真的能做吗？能，但得准备到位。云哥给新手列了个“入门清单”，照着准备，成功率能高一半：
1.形象气质是“敲门砖”
高端场合看“脸倒”也不全对，但“干净得体”必须要有。男生不用穿多贵，但衬衫要熨烫平整，头发不能乱，指甲剪干净；女生化个淡妆，穿个小裙子或简约的职业装，别太暴露（除非是特定气氛组岗位）。记住，你是“服务者”，不是“被看戏的”，得让客人觉得“你专业，我放心”。
2.基础沟通能力比“能喝”更重要
很多人以为夜场“能喝就行”，大错特错！客人请你喝酒，是拉近距离，不是让你拼酒。你得会说——比如客人问你“这酒多少钱”，别直接报数字，可以说“这款是我们店的镇店之宝，用的是XX年份的原浆，喝起来有层次感，很多客人都喜欢，您今天试试？”听着是不是比“380一瓶”舒服多了？
3.抗压能力得“练出来”
被客人拒绝是常事，比如你推荐一款酒，客人摆摆手说“不要”，别灰心，换个角度：“那给您推荐我们的特调鸡尾酒？不烈，果香浓，女士喝也合适。”客人喝多了说点难听话，左耳朵进右耳朵出，别往心里去。杰哥刚开始的时候，被客人甩过酒杯，现在想想，当时要是没扛住，早就转行了。
4.提前了解点“酒水知识”
不用成调酒师，但得知道几种主流酒：威士忌、伏特加、白兰地、红酒，基本的口感、产地、搭配得懂点。比如客人说“我喜欢带点甜味的酒”，你可以推“金酒加汤力水”，加片柠檬，甜中带点清爽，客人会觉得“你懂我”。
四、这些“坑”，新手千万要避开！
夜场招聘水挺深，云哥见过不少新手踩坑，总结了几条“避坑指南”，你一定要看：
坑1：“先交钱再入职”
正规酒吧不会收任何“押金”“服装费”“培训费”，但凡让你先掏钱的，99%是骗子！杰哥有个朋友，交了500块“服装费”，第二天老板就失联了，这种钱基本别想着要回来了。
坑2：“薪资夸大其词”
有的招聘写“日薪2000-5000”，听着很诱人，但你得问清楚：是“底薪+提成”吗？提成怎么算？有没有业绩要求？比如有的酒吧要求每天至少卖3000块酒，卖不到就只有底薪300，日薪2000？别想！
坑3：“工作内容模糊”
面试时问你具体干啥，老板说“就是帮忙招待客人，没事的时候坐着就行”，这话信一半就行。真这么轻松，他干嘛不招个机器人？大概率是让你干“杂活”，甚至有些不正规的，会让你陪喝酒、出台，这种赶紧跑！
坑4：“合同不签或签霸王条款”
入职一定要签合同！合同上得写清楚工作时间、薪资结构、提成比例、结算日期。不签合同的，干完活老板不认账，你有理没处说；签霸王条款的，比如“离职扣押金”“工资拖延不发”，也别签！
五、云哥的真心话：这行适合什么样的人？
最后云哥想说，夜场工作不是“洪水猛兽”，也不是“轻松赚钱”的捷径，到底适不适合你，得看你是不是这几种人：
适合人群：
-需要短期攒钱的学生党（比如暑假想赚学费，但别耽误学业）；
-形象好、会聊天，喜欢跟人打交道的社牛；
-能接受熬夜、不介意黑白颠倒的人；
不适合人群：
-吃不了苦、嫌累的新手（别想着“轻松上班”，累是肯定的）；
-心理承受能力差的（被客人拒绝、批评是常事）；
-想长期发展、追求稳定的人（这行流动性大，很少有做五年的）；
数据告诉你，荆州高端夜场酒水推销员的平均日薪在800-1500元之间，业绩好的能到2000+，但据云哥了解，能稳定拿到2000+的，不到30%。大部分新手刚入行，日薪也就600-800块，慢慢积累客户、提升话术，才能涨起来。
所以啊，别被“日薪轻松过万”的广告骗了，真有那好事，老板早就自己干了。想入行可以，但得先想清楚：你能接受熬夜吗？能受得了委屈吗？愿意学东西吗？想明白了再决定，别一头扎进去，又后悔又浪费时间。云哥只能帮你分析到这里，路怎么走，还得你自己选！
联系我时，请一定要说是在“夜场招聘网”看到的，谢谢！
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